Casa Vicina


La Cucina

 

La lavorazione della materia prima e la preparazione dei piatti ci vede impegnati in prima persona, perché ogni cosa deve essere fatta in un certo modo, come piace a noi.

 

Dalla salsa delle verdure, alla giardiniera, ai gnocchi, gli agnolotti, il disossamento delle faraone, il tonno di coniglio, la pasticceria, i cioccolatini, il pane e i grissini…

 

insomma un giorno talvolta non basterebbe, ma la preparazione di ogni piatto segue sempre la nostra idea di perfezione e solo mettendo tutte le nostre energie e la nostra passione, possiamo essere orgogliosi di ciò che proponiamo ai nostri clienti.


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La storia

Dal 1902...Qualche cenno storico
Si potrebbe iniziare con "c'era una volta",ma davvero Pietro Giovanni Battista Vicina Mazzaretto iniziò aprendo una locanda con cambio di cavalli che lasciò poi al figlio Alessandro...
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Il Ristorante

Ristorante Casa Vicina

Via Nizza, 224 EATALY
LINGOTTO - Torino

Aperto Pranzo e Cena

Chiuso la Domenica sera e il Lunedì


info@casavicina.com