Restaurant

Casa Vicina est située au 3ème étage de Green Pea, couvrant une superficie d’environ 300 m2 comprenant la salle de restaurant, structurée en deux zones) et la cuisine. Tout au long de l’année, il est possible d’observer le chef Claudio Vicina au travail avec son équipe puisque la cuisine, lieu créatif par excellence, a été conçue « avec vue panoramique » sur la pièce principale.

Hall principal

Capacité 60/70 sièges

Le protagoniste de la pièce principale est la bibliothèque ouverte qui rassemble différents volumes sur le thème « vert » dans lesquels est exposé le tableau créé par Francesco Rubino spécialement pour Green Pea. Les invités pourront également admirer diverses œuvres créées par Fiorella Pierobon : des peintures de la collection « Matière Prime » à quelques sculptures découpées au laser et réalisées dans différents matériaux (plexiglas et aluminium anodisé) représentant des figures masculines et féminines liées au monde de époques des marcheurs. L’attention portée à l’art et au design se reflète à la fois dans le mobilier, les tables et les chaises sont signées par des marques importantes telles que Fiam, Tonon, Riva 1920, Vibieffe, Driade, et dans la nouvelle carte de menu, une œuvre créée spécifiquement par l’artiste Ugo Nespolo. en hommage à son amitié avec Vicina. De plus, le studio Arca s’est occupé d’une partie des présentations en sélectionnant des marques prestigieuses directement impliquées dans le thème de la durabilité environnementale et actives dans des projets visant à mettre en œuvre une production plus verte. Les rideaux, réalisés en tissu pure laine Isadora et jacquard Sound, proviennent de la société Rubelli tandis que les rideaux techniques d’extérieur de Pratic sont fabriqués à partir de matières premières renouvelables et certifiées.

Terrasse extérieure

Capacité de 30 places

Accès depuis la pièce principale Espace extérieur dans lequel les clients peuvent s’asseoir tout en scrutant l’horizon de Turin. Une entreprise importante comme Roda a également été sélectionnée pour cet espace. Tout au long de l’année, il est possible d’observer le chef Claudio Vicina au travail avec son équipe puisque la cuisine, lieu créatif par excellence, a été conçue « avec vue panoramique » sur la pièce principale.

Chambre privée Rival

Capacité de 20 places

Equipé d’une cuisine (Valcucine) et conçu pour l’organisation d' »événements spéciaux » tels que dîners d’entreprise, show cooking et cours. Pour la chambre privée RiVal, l’entrée, l’armoire et les antichambres, on a utilisé du papier peint de Jannelli & Volpi qui reproduit certains dessins de Léonard.

La double âme des Vicina en équilibre constant entre la continuation de leur patrimoine et le désir d’expérimenter de nouvelles expériences culinaires est bien représentée non seulement par l’environnement que nous venons de décrire, mais est également perçue par la mise en place. L’ensemble de plats provient de l’entreprise allemande Rosenthal, qui suit depuis des années une importante politique de durabilité, et chaque table est caractérisée par un espace réservé spécial : l’assiette Ginori avec le logo Casa Vicina utilisée, une fois, sur le lieu historique du restaurant. à Borgofranco D’Ivrea. Dernier détail glamour, la boîte à pain créée spécialement pour Vicina par l’artiste Alessandro Ciffo connu pour ses œuvres en silicone alimentaire.